soupe aux trois flocons

une soupe d'hiver aux trois flocons

Samedi 8 décembre temps pluvieux et mistral froid glacial, de la gelée, des cristaux blancs, envie d'une soupe qui réchauffe, aux trois flocons...

                                                 

                                         pour une pause crochet en attendant la magie de Noël♥  

                                                                      

vous pouvez utiliser un bouillon d'un boeuf-carottes, ou d'un plat hivernal que j'aime: courgettes-tomates-boeuf haché-oignons-paprika-poivre noir- et gingembre moulu! ça fouette au palais! un peu relevé par ses épices mais stimulant pour les hivers rudes!

                                                                      

                                                 

dans ce bouillon, vous allez rajouter un bol de crème fouettée(50cl), avec du fromage blanc(30cl), et 4 carrés frais gervais, vous battez bien le tout, et l'incorporez au bouillon déjà épicé...

vous rajoutez des rondelles de fromage de chèvre disposées sur des croûtons, à réchauffer dans des bols(en porcelaine blanche) allant au four traditionnel (3mn) ou 1mn au four micro-ondes...

c'est un régal et ça réchauffe!

                                                                    

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