mon ouvrage météo semaine 12

mon ouvrage météo semaine 12

Ma semaine 12 a commencé avec de la pluie entre deux éclaircies...

à croire que le printemps sera arrosé, ce ne sont pas les fleurs et les plantes qui s'en plaignent!

j'attends avec impatience les roses et leurs boutons...je suis allée sur le marché et j'ai trouvé des boutons de roses séchés, ça embaume mon coin cuisine...j'ai essayé ce dessert à l'eau de rose et aux biscuits de Reims...

ma recette pour vous...♥

4 verrines

400g de biscuits roses de Reims

150 g de pistaches

4 oeufs

250g de mascarpone

125g de sucre

2 cuill à soupe de sirop de rose ou framboise

-fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le mascarpone

-incorporez les blancs battus en neige

-écrasez les biscuits avec un rouleau à pâtisserie

et répartissez cette poudre au fond de vos verrines

-imbibez avec un peu de sirop de rose

-concassez grossièrement les pistaches

-répartissez la crème de mascarpone sur la poudre biscuitée

-parsemez de pistaches concassées

-mettre un bouton de rose sur un pic pour décorer vos verrines!

servez frais

bon je vais crocheter d'autres roses et ranger mes boutons de roses séchés dans ma boîte avec son couvercle au bouton de rose jaune

Bises et bonne semaine fleurie...   


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